有關這個問題,我們當時並不了解筆畫的正確書寫標準,亦沒有留意對錯。
今年7月,全新Buffet品牌「饗A Joy」以「台灣寫給世界的一封情書」為主題重磅登場,又再次掀起搶訂位及開箱的風潮。此外,細看分店店址,可以發現幾乎皆在娛樂產業盛行的區域,包含信義、天母、大直、台中三井Lalaport。
在市場競爭越趨激烈的情況下,Buffet品牌如何穩住自身定位顯得更為關鍵。經由分析發現,除了「優惠」與「活動」是不敗的創造話題手法之外,由饗賓集團推出的Buffet前三大品牌,還透過以下三大特點維持了穩定的網路聲量: 1. 訂位難度高,相關消息引發高討論度 「超難訂位」已經成為Buffet近幾年的熱門話題,訂位相關新聞總能引起許多討論。其他品牌聲量皆明顯下降,其中跌幅最大的為喜來登大飯店的十二廚,掉了將近七成的聲量,其餘品牌也皆下降一至四成不等,可見在此產業中,聲量的維持仍需用心經營。2023年討論度位居第一及第二的仍然是饗食天堂及旭集,緊接著的是饗饗及漢來海港,今年新開幕的饗A Joy位居第五。此外,訂位難度高、用餐門檻高的情況,也可能促使更多消費者的好奇與關注,並一同加入搶訂位的行列。
根據財政部統計,今年至9月台灣Buffet(不計飯店附設餐廳)已達275家,相比2022年同期多了18間,銷售額更是提升了42.6%。2. 與多元產業合作引起熱度 前三大品牌的另一特點為話題不侷限在餐飲產業,而是透過與其他產業單位合作創造話題討論,如饗食天堂為世界棒球經典賽球員供餐、全新開幕的酒店由饗賓集團供應早餐,以及饗食天堂推出國產雜糧美食等等,皆能使品牌從多方位管道獲得曝光,累積不同的聲量來源當Yoyo Wing造訪太魯閣時,原本長達10.3公里的錐麓古道只能開放到離入口3.1公里的路段,之後要原路折返。
沿著斷崖峭壁拉著繩索步行、從吊橋上俯瞰碧綠的河流、穿越山洞眺望令人驚嘆的奇岩峭壁,雖然過程驚險,但映入眼簾的景色都讓Yoyo Wing難忘不已。住宿方面,除了一般大飯店以外,花蓮亦有上百多家合法民宿和青年旅社可供選擇,旅人們不妨主動打開話匣子,主動與老闆或其他住客聊聊天、交個朋友,也許會得到意想不到的美好回憶呢。另外,太魯閣與七星潭等雖然已經發展成觀光景點,但為了保護原始的自然景觀,永續美景,請切記帶走垃圾,亦不要帶走一草一石,不然會觸犯當地法律呢。雖然旅途中總會遇上很多意外,但換個角度想,既然計劃總趕不上變化,那為什麼不選擇及時行樂,隨心所行呢?花蓮旅遊小貼士以往花蓮總給香港人一種偏遠和冷門的感覺—沒有高鐵能到達之餘,每逢假日時火車票更是特別搶手。
而太魯閣著名秘境慕谷慕魚和白楊步道水簾洞也因為路況暫停開放。而他印象最深刻的一次,本是為了海平線日出而再訪七星潭,結果海平線日出沒看成,卻看到了「日照金山」的現象,遠方中央山脈在初日照耀之下染成一片金黃色,讓他陶醉得忘記按下快門
「食物品項」的討論度佔將近50%,高居第一,其中提及數最高品項包含海鮮、甜點、牛排、龍蝦等。第六至第十名則皆來自飯店及酒店內的Buffet品牌,包含寒舍艾美酒店的探索廚房、香格里拉遠東國際大飯店的遠東Café、六福萬怡酒店的敘日全日餐廳、喜來登大飯店的十二廚,以及老爺酒店的Le Café。位居第四的「服務」面向,則以「訂位」大幅度超越其他關鍵字,反映出消費者訂不到位的困擾以及Buffet餐廳的熱門程度。細看此面向的關鍵字可以發現大多是與降價相關的活動,包含「優惠」、「餐券」、「買一送一」,其中「優惠」更是所有面向的關鍵字中出現次數最高的熱詞,可見對於高單價的Buffet餐廳,優惠相關的行銷活動將會是吸引消費者的有效手段之一。
聲量難維持?饗賓旗下品牌維持高討論度,飯店業Buffet需另創用餐動機 在了解目前Buffet市場的聲量趨勢後,我們從品牌聲量排行來檢視十大Buffet品牌的網路聲量表現。2023年大多數聲量來自7月的高峰,由於全新Buffet品牌饗A Joy打著「全台最奢」的名號進入市場,引起高度關注,製造出高於平均兩倍以上的網路討論聲量。「行銷活動」為討論度第二高的面向。然而,在產業熱度相比去年微幅上升的情況下,聲量成長的品牌卻僅有饗食天堂、旭集及饗饗,正好為聲量表現最佳的前三大品牌。
3. 分店數量多,且位置選擇熱鬧地區 目前全台已有饗食天堂11家、饗饗2家,以及旭集5家分店,不僅去年年底新開幕了饗饗新莊店、今年9月也推出饗食天堂LaLaport台中店和旭集天母店,成功創造一波討論熱度。而位居第三的「食物口味」面向中,以正向評價的「美味」、「好吃」為主。
前五名除漢來海港以外,皆為饗賓集團旗下之品牌。由此可見,分店多且選址在熱鬧的地點是饗賓集團旗下餐廳獲得高討論度的主因之一,只要任一間分店有新消息發佈,皆會引起消費者注意。
接下來,i-Buzz將進一步透過討論熱詞分析進行比較,試圖找出前三大品牌同時獲得穩定聲量及高成長率的秘訣,並了解五間飯店業Buffet僅位於排行榜後段班的原因。台灣人有多愛吃吃到飽?疫情解封後,消費者對於Buffet的熱愛再次燃起,上等的食材及頂級的環境,使得熱門時段的座位總是一位難求。整體而言,2023年與2022年的平均月聲量差距不到500筆,可見消費者對於Buffet的討論度趨於穩定,若沒有新品牌推出或具影響力的消息出現,較不會有明顯聲量起伏。今年為防止黃牛而推出的訂金制度,以及訂位時間修改的新聞,皆成功吸引許多網友討論並標註好友分享此資訊,而這也是饗饗今年獲得42%亮眼聲量成長率的主因之一。除了7月以外,兩年同期對比,多數月份並沒有明顯差異,僅2022年3至4月的聲量同樣明顯高於平均,主要原因為饗賓餐旅集團旗下多個品牌,包含饗食天堂、果然匯、饗饗及旭集同時漲價所引起。今年7月,全新Buffet品牌「饗A Joy」以「台灣寫給世界的一封情書」為主題重磅登場,又再次掀起搶訂位及開箱的風潮。
此外,細看分店店址,可以發現幾乎皆在娛樂產業盛行的區域,包含信義、天母、大直、台中三井Lalaport。在市場競爭越趨激烈的情況下,Buffet品牌如何穩住自身定位顯得更為關鍵。
經由分析發現,除了「優惠」與「活動」是不敗的創造話題手法之外,由饗賓集團推出的Buffet前三大品牌,還透過以下三大特點維持了穩定的網路聲量: 1. 訂位難度高,相關消息引發高討論度 「超難訂位」已經成為Buffet近幾年的熱門話題,訂位相關新聞總能引起許多討論。其他品牌聲量皆明顯下降,其中跌幅最大的為喜來登大飯店的十二廚,掉了將近七成的聲量,其餘品牌也皆下降一至四成不等,可見在此產業中,聲量的維持仍需用心經營。
2023年討論度位居第一及第二的仍然是饗食天堂及旭集,緊接著的是饗饗及漢來海港,今年新開幕的饗A Joy位居第五。此外,訂位難度高、用餐門檻高的情況,也可能促使更多消費者的好奇與關注,並一同加入搶訂位的行列。
根據財政部統計,今年至9月台灣Buffet(不計飯店附設餐廳)已達275家,相比2022年同期多了18間,銷售額更是提升了42.6%。2. 與多元產業合作引起熱度 前三大品牌的另一特點為話題不侷限在餐飲產業,而是透過與其他產業單位合作創造話題討論,如饗食天堂為世界棒球經典賽球員供餐、全新開幕的酒店由饗賓集團供應早餐,以及饗食天堂推出國產雜糧美食等等,皆能使品牌從多方位管道獲得曝光,累積不同的聲量來源給各位在吃美味的白櫻桃時,多一些話題可跟親朋好友分享喔。還可留言與作者、記者、編輯討論文章內容。
立刻點擊免費加入會員。4. 由黑櫻桃樹守護白櫻桃樹 因為大多數的櫻桃品種,在開花期被蜜蜂授粉時需要兩個花粉來源,所以白櫻桃的櫻桃樹,通常兩旁會種植黑櫻桃樹,讓彼此的花粉得以交互受粉。
甚至有一說是,紐西蘭有些農場若遇到下雨,把櫻桃吹乾的方式,是開直升機在上空把櫻桃吹乾?這.....烘乾機是不是有點高級? 這五個小知識。2. 白櫻桃的英文是一座火山 白櫻桃英文名是Rainier Cherry,命名源自華盛頓州的最高峰Rainier,Rainier是美國華盛頓州喀斯開山脈的最高峰,它是一座火山,被認為是世界上最危險的火山之一,但卻沒想到以它為命名的「白櫻桃」,卻如此的甜美可口。
為了避免鳥類把我們愛的白櫻桃吃光光,通常果樹上會懸掛反光膠帶,甚至養獵鷹來避免鳥類啄食,堪稱是「鷹櫻相護」的種植方式。本文經無毒農授權刊登,原文發表於此 延伸閱讀 用實證科學破解飲食迷思:多吃櫻桃等紅色食物可以補血? 冬季必吃進口櫻桃,五個品種外觀、口感各有什麼不同?如何挑選最新鮮? 【加入關鍵評論網會員】每天精彩好文直送你的信箱,每週獨享編輯精選、時事精選、藝文週報等特製電子報
2. 白櫻桃的英文是一座火山 白櫻桃英文名是Rainier Cherry,命名源自華盛頓州的最高峰Rainier,Rainier是美國華盛頓州喀斯開山脈的最高峰,它是一座火山,被認為是世界上最危險的火山之一,但卻沒想到以它為命名的「白櫻桃」,卻如此的甜美可口。立刻點擊免費加入會員。為了避免鳥類把我們愛的白櫻桃吃光光,通常果樹上會懸掛反光膠帶,甚至養獵鷹來避免鳥類啄食,堪稱是「鷹櫻相護」的種植方式。給各位在吃美味的白櫻桃時,多一些話題可跟親朋好友分享喔。
4. 由黑櫻桃樹守護白櫻桃樹 因為大多數的櫻桃品種,在開花期被蜜蜂授粉時需要兩個花粉來源,所以白櫻桃的櫻桃樹,通常兩旁會種植黑櫻桃樹,讓彼此的花粉得以交互受粉。還可留言與作者、記者、編輯討論文章內容。
本文經無毒農授權刊登,原文發表於此 延伸閱讀 用實證科學破解飲食迷思:多吃櫻桃等紅色食物可以補血? 冬季必吃進口櫻桃,五個品種外觀、口感各有什麼不同?如何挑選最新鮮? 【加入關鍵評論網會員】每天精彩好文直送你的信箱,每週獨享編輯精選、時事精選、藝文週報等特製電子報。甚至有一說是,紐西蘭有些農場若遇到下雨,把櫻桃吹乾的方式,是開直升機在上空把櫻桃吹乾?這.....烘乾機是不是有點高級? 這五個小知識
花蓮民宿有兩百餘間(縣府認證的合法民宿),民宿都有不同的主題,展示每位主人的經營理念與創設想法,這些感性的力量將直接表現在他的民宿軟硬體上,一定會有不同驚喜喔。香港面積2千7百多平方公里,卻有7百多萬人。
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